寿司と相性のいいお酒、どう選ぶ？
せっかく美味しい料理を味わうなら、それに合ったお酒も楽しみたいですね。
「鮨割烹 武とう」では、全国から厳選した日本酒のほか、熊本産の菊鹿ワイン、シャンパンや梅酒まで幅広く取り揃えています。
お酒に詳しくない方でもご安心ください。
「この料理には、少し辛口の純米酒が合います」など、料理に寄り添うような一杯をご提案することも可能です。
お酒があると、味わいの印象はぐっと深まります。
たとえば、脂の乗った中トロにはキレの良い吟醸酒を。
優しい出汁の椀物には、香りが穏やかな本醸造を合わせることで、余韻まで楽しめるペアリングが完成します。
また、日本酒以外にも、サワーやハイボール、ノンアルコールのドリンクも充実しています。
女性やお酒が苦手な方も気兼ねなく過ごせる空間です。
大切な人との記念日や、仕事帰りのご褒美としてもぴったりです。
刺身、焼きもの、蒸しもの、揚げものなど、それぞれの特徴を理解し、お酒との相性もしっかり考慮させていただきます。
お酒と料理の組み合わせで悩んだら、遠慮なく「何が合いますか？」と聞いてみてください。
完全予約制で、鮨と割烹料理とお酒が味わえるお店として熊本市中央区下通近郊の方のご来店が多くなっています。
