ブログ | 熊本市中央区下通の寿司屋「鮨割烹 武とう」

鮨と日本酒は「辛口なら合う」は勘違い？本当に相性がいい組み合わせ

職人技を目の前で！「武とう」で体感する、旬を閉じ込めた創作技

日本酒と鮨の相性を極める。熊本の地酒と全国の銘酒

接待を成功に導く「鮨と割烹」の流儀

寿司屋のカウンター席で味わう非日常

季節の旬を味わう多彩な料理が割烹料理の魅力